గుండెకు కూడా రుచులు తెలుసు…!
DESK TEAMన్యూస్ వెలుగు :
మన నాలుకలపై ఉన్నట్లే మన హృదయాలకు కూడా “తీపి రుచి” గ్రాహకాలు (రుచిని స్వీకరించే నిర్మాణాలు) ఉన్నాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఈ గ్రాహకాలు తీపి పదార్థాల ద్వారా సక్రియం చేయబడినప్పుడు, హృదయ స్పందన రేటు ప్రభావితమవుతుందని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. 
గ్రాహకాలు గుండె కండరాలలో మాత్రమే కాకుండా, చురుకుగా కూడా ఉంటాయని అధ్యయనం కనుగొంది
ఈ ఆవిష్కరణ గుండె ఎలా పనిచేస్తుందో బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరియు గుండె జబ్బులకు కొత్త చికిత్సలను అభివృద్ధి చేయడానికి అవకాశాలను తెరుస్తుంది. ఈ గ్రాహకాలు గుండె కండరాలలో మాత్రమే కాకుండా, చురుకుగా కూడా ఉంటాయని కొత్త అధ్యయనం కనుగొంది. శాస్త్రవేత్తలు కృత్రిమ తీపి పదార్థం అస్పర్టమేతో మానవ మరియు ఎలుక గుండె కణాలలో ఈ గ్రాహకాలను ప్రేరేపించినప్పుడు, గుండె కండరాల సంకోచం శక్తి పెరిగింది మరియు కాల్షియంను నియంత్రించే ప్రక్రియ వేగవంతమైంది. ఆరోగ్యకరమైన హృదయానికి ఈ రెండు విషయాలు చాలా ముఖ్యమైనవి.
ఇప్పటివరకు, రుచి గ్రాహకాలు నాలుకతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయని భావించారు.
ఇప్పటి వరకు, రుచి గ్రాహకాలు నాలుకతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని పరిగణించబడ్డారు, కానీ ఇటీవలి పరిశోధనలో అవి శరీరంలోని ఇతర భాగాలలో కూడా ఉన్నాయని మరియు అక్కడ వేర్వేరు విధులను నిర్వహిస్తాయని వెల్లడించింది. గుండె కండరాల ఉపరితలంపై “తీపి రుచి” గ్రాహకాలను (TAS1R2 మరియు TAS1R3) ఒక అధ్యయనం ప్రత్యేకంగా గుర్తించడం ఇదే మొదటిసారి.
తినేటప్పుడు హృదయ స్పందన రేటు మరియు రక్తపోటు పెరుగుతుంది
“మనం తినేటప్పుడు, హృదయ స్పందన రేటు మరియు రక్తపోటు పెరుగుతాయి” అని చికాగోలోని లయోలా విశ్వవిద్యాలయంలో అధ్యయనం నిర్వహిస్తున్న పరిశోధకురాలు మికా యోడర్ చెప్పారు. “గతంలో ఇది నాడీ వ్యవస్థ నుండి వచ్చే సంకేతాల వల్ల మాత్రమే సంభవిస్తుందని భావించారు.” కానీ శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పుడు భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగడం వల్ల ఈ తీపి రుచి గ్రాహకాలు సక్రియం అవుతాయని మరియు గుండె లయలో మార్పులకు కారణమవుతాయని నమ్ముతున్నారు.
గ్రాహకం సక్రియం అయిన వెంటనే, గుండె కణాల లోపల ఒక ప్రత్యేక ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది.
ఆసక్తికరంగా, ఈ గ్రాహకాల సంఖ్య గుండె రోగుల హృదయాలలో ఎక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది, ఇది వాటికి గుండె జబ్బులతో కొంత సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చని సూచిస్తుంది. ఈ గ్రాహకాలు సక్రియం చేయబడినప్పుడు, గుండె కణాల లోపల ఒక ప్రత్యేక ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుందని, దీనిలో కొన్ని ముఖ్యమైన ప్రోటీన్లు కాల్షియం ప్రవాహాన్ని మరియు కండరాల సంకోచ ప్రక్రియను నియంత్రిస్తాయని పరిశోధన వెల్లడించింది.
కృత్రిమంగా తీయగా చేసిన పానీయాలు ఎక్కువగా తాగడం వల్ల అసాధారణ గుండె లయకు కారణమవుతుంది.
అదనంగా, కృత్రిమంగా తీయగా చేసిన పానీయాలు ఎక్కువగా తాగడం వల్ల అసాధారణ గుండె లయలు ఎందుకు వస్తాయో కూడా ఈ అధ్యయనం వివరించవచ్చు. కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు, ముఖ్యంగా అస్పర్టమే, ఈ గ్రాహకాలను అతిగా ప్రేరేపించగలవని, దీనివల్ల అసాధారణ హృదయ స్పందనలు వస్తాయని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. అయితే, ఈ గ్రాహకాలను ఎక్కువ కాలం పాటు ప్రేరేపించడం వల్ల ఎలాంటి ప్రభావాలు ఉంటాయో మరియు గుండెను బలోపేతం చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించవచ్చో లేదో తెలుసుకోవడానికి మరిన్ని పరిశోధనలు అవసరం.